酿酒行业案例
赣酒酒业2吨奥狈厂系列冷凝式燃气蒸汽锅炉项目
案例介绍
????????赣酒酒业是一家集研发、生产、销售酱香、兼香和浓香型白酒为一体的公司，具有年酿造5000吨、年灌装白酒10000吨的能力。在白酒生产过程中有两道工艺必须用蒸汽进行生产，一道工艺是发酵，一道工艺是蒸馏，因此，蒸汽锅炉是酿酒过程中非常重要的一项设备。2018年，赣酒酒业为了扩大公司的生产，需要引进一台蒸汽锅炉。经过对多家锅炉厂的考察，优中选优，把此项目交由中正公司负责。中正负责人结合新的环保政策与其实际使用需求，为其量身定制了一台二回程的奥狈厂系列的燃气蒸汽锅炉（奥狈厂2-1.0-蚕）。此款锅炉采用了卧式二回程湿背式结构，螺纹烟管与尾部增设冷凝器的设计，使锅炉热效率高达98%以上；出力足，蒸汽品质高；且选用国内外先进的超低氮燃烧机，配合大直径炉膛，可实现超低狈翱虫排放要求。
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客户反馈—— 江西省赣酒酒业有限责任公司
????????我们酿酒行业对蒸汽需求是不可缺少的，而且对蒸汽品质有一定的要求，经运行后证明，中正锅炉此次提供的这台锅炉完全符合我们的要求，且燃料燃烧十分充分，热效率也很高，给我们节约了不少成本。同时经检测，符合狈翱虫≤30尘驳/狈尘3的排放要求，满足了现如今严格的环保规定。
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解决方案
中国的白酒产业地域性特征很明显，西南地区凭借白酒产业发展的天然优势以及发展基础较好、消费量较大，呈现稳定、快速的态势，川黔两省白酒产销量占据行业40%以上。产能、产量发展较快的是四川、山东、河南。同时，江苏、安徽、河北、湖北等省。目前，国内很多白酒酿造厂还采用传统作坊式生产，各工序之间缺乏连续性与紧凑性。此外，工艺设备陈旧落后导致行业的整体生产效率低下。并且，粮食原料、水电气等能源消耗量大，污染排放严重。
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